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2014年05月21日

威廉一向致力于研究人体的五大防止体系

  威廉还给癌症病人提出了一些提议。好比,对付结肠癌患者而言,天天吃2份坚果,好比说14个核桃,可以让结肠癌复发风险低落42%。而对付乳腺癌患者来说,天天摄入10克大豆卵白,也就是相等于235毫升豆乳,可以让患者的衰亡风险低落29%。

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      那么,,哪些食品中的因素有助于维护DNA体系的运作呢?威廉提出了一些提议。好比菠菜、胡萝卜、红辣椒、扁豆、蘑菇、鸡蛋、鱼肝油、沙丁鱼以及鲭鱼等食品中富含的维生素A、B、C、D和E等微量元素。再如,杏仁、燕麦片和香蕉中含有的镁,牡蛎、螃蟹和龙虾中含有的锌。

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      就DNA掩护体系而言,它节制着人体修复机制,掩护我们抵制阳光、压力、就寝不敷、饮食不佳等造成的侵害。假如该体系无法有用运作,罹患各类癌症、阿尔茨海默氏症以及帕金森病的风险就会增进。

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      不外,报道也指出,有些食品与药物会彼此浸染,患者改变饮食前需咨询大夫。

      众所周知,蓝莓、卷心菜、西蓝花等食品有益康健。可是,有几多人知道蚝油也有助于抵制疾病呢?据英国《逐日邮报》9月10日报道,哈佛大学科学家威廉·李在新书中叙述了怎样通过一般饮食促进康健。

      值得一提的是,牡蛎被熬制成蚝油后,个中有益康健的“生物活性物质”的浓度更高了。

      威廉一向致力于研究人体的五大防止体系,即免疫体系、干细胞体系、肠道细菌体系、血管体系和DNA掩护体系。与此同时,他还研究了有助于这些体系运转的某些食品中的特定化合物。

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